С 27 по 30 августа в Калуге проходит гастрономическая ярмарка "Калуга. Улица. Еда", приуроченная к 655-летию города. На этом мероприятии, которое стало традицией, организован конкурс для гастрономических проектов, в рамках которого определяются лучшие блюда, десерты и напитки. Местом проведения стало Городской парк культуры и отдыха, где собрались гости, жаждущие узнать имена победителей в различных номинациях. Более подробную информацию можно найти на сайте Kaluga-Poisk.Ru.
Конкурс проводился по строгим критериям. Эксперты оценивали участников по четырём основным пунктам: вкус, внешний вид, упаковка блюда и удобство его употребления на улице, а также учитывался творческий подход к приготовлению. В состав жюри вошли профессионалы, которые выставляли оценки за каждый из критериев в диапазоне от 0 до 10 баллов.
По итогам состязания, приз за "Лучшее блюдо" был вручён ресторану традиций "ЗаПечь" из Калуги за их оригинальные суточные щи. Эти щи готовят на моченых яблоках и добавляют щёчки фермерских бычков, что создает неповторимый вкус. В номинации "Лучший десерт" победила кофейня-кондитерская "Сны Любимого Кота" с изысканным лакомством "Царица полей", которое привлекло внимание гостей своим необычным сочетанием начинки из настоящей кукурузы и нежной текстуры.
Не осталась без награды и кофейня-кондитерская NeSlipnetsa, которая завоевала первое место в категории "Лучший напиток" с их уникальным коктейлем "Мон Блан Декаф". Этот кофейный напиток, лишённый кофеина, обладая освежающим вкусом, включает в себя апельсиновый сироп и безлактозные сливки.
Сегодня, в последний день работы ярмарки, у вас все еще есть возможность посетить Городской парк культуры и отдыха и насладиться кулинарными экспериментами, представленными из разных уголков России. Не упустите шанс попробовать лучшее из того, что может предложить гастрономическая культура региона!
